سلطـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــات

-.•° أهــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلاً وســـــــــــــــــــــــــــــــــــــهــلاً °•.

- السلام عليكم روحمة الله تعالى وبركاته ، ارحب بكم حبيت اضع ليكم اليوم وصفة جديدة ومهمة للانها تعتبر من بين الفوائد الكثييييرة للجسم للانها تحتوي على انواع مختلفة من الفيتمنات والمعادن الا وهي **السلطات**في هذا الموضوع سوف اضع لكم وصفات السلطات بانواعها المختلفة.
اتمنى انكم اقنعتم حقا بالفائدة العظيمة لسلطة ولذا وفي هذا السياق ساقدم لكم اشهى واطيب السلطات فانبدا بسم الله :

-سلطة الحديقة :

المقادير:

1 حبة خس متوسطة
10 حبات طماطم صغيرة جدا
1 حبة خيار
1 حبة جزر
ربع حبة كرنب أحمر
ربع حبة بصل
2ملعقة صغيرة خل أبيض
ملح
حبة ليمون
زيت زيتون

طريقة التحضير:

1. يقطع الخس إلى قطع كبيرة بينما يقطع الخيار إلى حلقات و كذلك البصل و يبشرالجزر و يقطع الكرنب شرائح طويلة
2 . يوضع البصل في ماء بارد لمدة ساعة ثم يصفى
3.يخلط الخل و عصير الليمون و الملح و زيت الزيتون
4. يخلط الخس و الطماطم و الخيار و الجزر و الكرنب و البصل ثم يضاف عليه الصلصة ويمزج جيدا ثم يقدم

سلطة البستاني:

المقادير:

- 3 حبات من غرانيس الذرة الصغيرة
- حبة من الطماطم
- حبة من الجزر
- حبتان من القوق
- ½ حبة من الأفوكا
- ½ حبة من الحامض
- ½ حبة من الفقوس أو الخيار
- ½ علبة صغيرة من قلب النخيل
- ¼ زهرة كرنب أبيض
- ¼ زهرة كرنب أحمر
- ملعقة كبيرة من عصير الحامض
- ملح وإبزار
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت
للتزيين :
- 4 حبات من الزيتون الأخضر المحشو

طريقة التحضير:

نغسل الخضر، نقشرها ونقطع كلا من الذرة، الطماطم (منقاة من القشرة والبذور)، الجزر، القوق والأفوكا إلى شرائح (ندهن الأفوكا بقليل من عصير الحامض).
نسلق قطع القوق (مع نصف حامضة) وقطع الجزر في ماء مملح مدة 10 دقائق نصفيهما ونحتفظ بالخضر جانبا حتى تبرد.
نقطع الفقوص وقلب النخيل إلى دوائر. نحك الكرنب الأبيض والأحمر، كلا على عدة في حكاكة ذات ثقوب كبيرة.
لتحضير الصلصة، نخلط عصير الحامض مع الملح، الإبزار والزيت ثم نحرك جيدا.
نصفف هذه الخضر في طبق التقديم ونزينها بحبات الزيتون الأخضر ثم نسقيها بالصلصة

مممممممممم حلوة كثيرة مرة والله اتمنى تعجبكم يا رب وبالصحة والعافية ان شاء الله
- مع خالص تحيات اختكم في الله نور الايمان